Due giorni di festa per le vie del borgo, dove gli antichi vòlti vengono trasformati in botteghe per tutti i prodotti del territorio
A Cavrasto i vòlti delle antiche case contadine vengono trasformati in piccole botteghe per i prodotti del territorio. Tutto il paese si trasforma in una grande comunità enogastronomica dove degustare la noce del Bleggio, al naturale o trasformata in profumate torte, pagnotte fragranti, robusto liquore nocino e il raro salame alle noci.
Programma:
Sabato 9 novembre
Ore 09:30 - Inaugurazione 11^ edizione Festa della Noce
Ore 10:00 - Apertura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti
Ore 10:30 - Convegno "Valorizzare e sostenere la filiera del noce da frutto in Trentino: il progetto CANOSSA" a cura della?Fondazione Edmund Mach?e del?MAB Unesco Alpi Ledrensi e Judicaria
Ore 12:00 - Polenta in piazza con la Confraternita della Noce del Bleggio
Ore 12.00 - A pranzo con le noci del Bleggio: le proposte gastronomiche degli chef di Pro Loco Cavrasto – Pro Loco Quadra – Gruppo Alpini del Bleggio – Donne Rurali del Bleggio
Ore 14:00 - Passeggiata lungo il “Sentiero della Noce” a cura dell’Ecomuseo della Judicaria (info +39 379 2310599)
Ore 14.00 - Teatro di Cavrasto: Mostra di sementi autoctone delle Giudicarie ed esposizione Erbario a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi” ed Esposizione opere degli Artisti Giudicariesi
Ore 15.30 - Laboratorio del Gusto agricoltura di montagna con i prodotti di alcuni Presidi Slow Food delle valli trentine
Ore 18.00 - Concerto nella chiesa di Cavrasto dei cori Castel Campo e Alpino Medunese
Ore 18:00 - Chiusura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti
La giornata sarà accompagnata dalla musica di fisarmoniche e da intermezzi del Coro Castel Campo.
Domenica 10 novembre
Ore 9:00 - Passeggiata lungo il “Sentiero della Noce” a cura di?MAB Unesco Alpi Ledrensi e Judicaria, Ecomuseo della Judicaria e Parco fluviale del Sarca con Mountain Friends - prenotazione obbligatoria sul sito:?https://www.mountainfriends.it
Ore 10.00 - Apertura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti
Ore 10.00 - Teatro di Cavrasto: Mostra di sementi autoctone delle Giudicarie ed esposizione Erbario a cura del gruppo culturale “Orti Giudicariesi” ed Esposizione opere degli Artisti Giudicariesi
Ore 12.00 - A pranzo con le noci del Bleggio: le proposte gastronomiche degli chef di Pro Loco Cavrasto – Pro Loco Quadra – Gruppo Alpini del Bleggio – Donne Rurali del Bleggio
Ore 15.30 - Il teatro dei burattini
Ore 15:30 - A scuola di cucina con lo chef Salizzoni Ernesto
Ore 17.00 - Premiazione concorso “Addobba ‘na sgranera”
Ore 18.00 - Estrazione lotteria Confraternita della Noce
Ore 19:00 - Chiusura “Mercato tipico” con i produttori e trasformatori agricoli delle Giudicarie Esteriori e hobbisti
La giornata sarà accompagnata dalla musica de “I gemelli della fisarmonica” e da degli intermezzi del Coro Castel Campo.
Per tutta la durata della festa sarà possibile votare la sgranera più bella partecipante al concorso “Addobba ‘na sgranera” e acquistare i biglietti della lotteria della Confraternita della Noce del Bleggio.
La Festa della Noce è un evento di Mese del Gusto, la “festa” dei sapori e dei prodotti del Garda Trentino. Una serie di appuntamenti golosi che parlano di passione, di tradizione, di eccellenza artigianale.
